В ходе избирательной кампании в бундестаг в 2021 году Олаф Шольц, на тот момент кандидат в канцлеры от СДПГ, громогласно сообщил: НДС на еду в ресторанах и пабах останется на уровне 7% навсегда, пишет Bild.
В буквальном смысле будущий глава германского кабинета заявлял в ходе предвыборной гонки: «Я согласился с этим решением о продлении 7% НДС и с уверенностью могу сказать, что мы никогда больше не отменим это».
Но прошло два года, и это обещание Шольца нарушено, сообщает издание, так как с 1 января 2024 года НДС будет уже не 7%, а все 19% ‒ и на шницель, и на фрикадельки, а также на пиццу, карривурст и другие любимые немцами блюда. Для посетителей ресторанов это означает ощутимый удар по кошельку: если шницель стоит сейчас €20,60, то вскоре за стандартную порцию придется отвалить €22,91.
Бывший министр здравоохранения Германии, депутат бундестага от ХДС Йенс Шпан написал в соцсети «Х» о Шольце: «Канцлер не выполняет свое обещание и бросает целую отрасль на произвол судьбы!»
На самом деле, повышение НДС точно не придется по вкусу немецким рестораторам. Представители отрасли опасаются, что потеряют многих клиентов из-за более высоких цен. И это при том, что опасения и так велики, а персонал в последнее время становится все труднее найти из-за нехватки квалифицированных работников, а также высоких социальных льгот (включая увеличение пособий гражданам по безработице).
Многие люди, предупреждает ассоциация рестораторов DEHOGA, скоро не смогут позволить себе посещать рестораны. А у владельцев заведений больше не будет возможности снижать цены. На карту поставлено более миллиона рабочих мест.
Первоначально снижение НДС было введено в 2020 году в качестве помощи в связи с коронавирусом для предприятий общепита, а затем продлевалось снова и снова. В конце 2023 года этому придет конец. Одна из причин заключается в том, что дыра в федеральном бюджете Германии уже составляет €60 млрд, и это вынуждает «светофорное» правительство выжимать все соки.
