Как сообщает портал Forbes Russia со ссылкой на информацию агентства Bloomberg, цена на растворимый кофе в мире продолжит расти из-за большого спроса на зерна робусты, который фермеры уже не в состоянии удовлетворить полностью.
Bloomberg отмечает, что сейчас оптовая цена на зерна робусты достигла максимальных значений за последние 12 лет, что неизбежно отразится на стоимости растворимого кофе.
Более того, спрос на этот продукт тоже стал рекордным, потому что зерна арабики, которые и так были не дешевыми, после очередного повышения цен стали просто недоступны для среднестатистических покупателей. Производителям растворимого кофе пришлось переключаться на робусту, что привело к тому, что спрос на нее превышает предложение, а это тоже влечет за собой рост цен.
Кроме того, ситуацию подпортили ведущие производители робусты. Лидер рынка Вьетнам из-за дорогих удобрений снизил производство этой культуры в пользу авокадо. Бразилия, занимающая второе место, собрала скудный урожай робусты из-за засухи, а в Индонезии, которая замыкает тройку лидер, урожай снизили ливни.
По данным агентства, в Европе сейчас растворимый кофе стоит на 20% дороже, чем год назад, и рост цен на него продолжается, причем он опережает подорожание молотого кофе и кофе в зернах. Такая же ситуация наблюдается в США.
