Как выяснили ученые, правильная диета оказывает положительное влияние на организм. Однако употребление нездоровой пищи может негативного сказаться на процессе похудения. Исследователи из Медицинского центра Университета Раша сообщили о снижении пользы от диеты среди тех, кто часто ест нездоровую пищу.
«Диета, в которой особое внимание уделяется овощам, фруктам, рыбе и цельнозерновым продуктам, может положительно повлиять на здоровье человека», – сказал Пуджа Агарвал, доктор философии, эпидемиолог по питанию и доцент кафедры внутренней медицины Медицинского колледжа Раша. – Но когда он сочетается с жареной пищей, сладостями, очищенными зернами, красным мясом и обработанным мясом, мы заметили, что польза от употребления средиземноморской части диеты, похоже, уменьшается».
Жареные продукты, многие сладости – вредная пища, ее употребление может привести к снижению результативности многих диет, в том числе и средиземноморской, которая подходит для людей с риском сердечных заболеваний, с некоторыми видами рака и диабета.
«Чем больше мы можем включать в свой рацион зеленые листовые овощи, другие овощи, ягоды, оливковое масло и рыбу, тем лучше для нашего стареющего мозга и тела.». – утверждает Агарвал.
