Мясопереработчики не жаловались на рост стоимости сырья в последнее время. Таким образом Минсельхоз дал комментарии сообщениям, касающиеся того, что производители колбас, сосисок и другой мясопродукции просят торговые сети увеличить цены на 10-15%.
Такой запрос вызвал удивление у российских властей, т.к. по их данным, внутренний рынок хорошо обеспечен основными видами мяса, что способствует стабильной стоимости продукции.
В министерстве также было напомнено, что таможенно-тарифные меры регулирования в отношении зерна и масличных уменьшат расходы животноводов на корм, следовательно, производство станет дешевле. В совокупности данный факт и растущая конкуренция не должны, как полагают чиновники, привести к тому, что увеличатся цены для конечного потребителя.
Как говорят официальные данные, на 10 февраля цены производителей на свинину составляют 152 руб. за 1 кг, это лишь не на много выше, чем в 2019 и 2018 гг. (148 и 150 руб.). Куриное мясо в убойном весе в настоящее время даже дешевле, чем год назад: 114 руб. за 1 кг против 115 руб.
Коммерческим директором АПФ «Наша житница» Артемом Кудимовым было подчеркнуто, что без повышения цен на конечную продукцию предприятия будут нести убытки.
Руководителем Национальной мясной ассоциации Сергеем Юшиным было отмечено, что причиной роста цен стала не мясо само по себе, а иные расходы переработчиков: специи, стоимость которых привязана к валюте, оболочка, упаковка, транспорт, электроэнергия. При этом, по мнению эксперта, ретейлеры будут игнорировать запросы поставщиков.
