Ослабление рубля и окончание сезона, а также стоит учитывать рекордный экспорт, становятся факторами, влияющими на оптовую стоимость гречневой крупы. На момент начала осени средняя стоимость данной продукции, которая снижалась с середины весны прошлого года, может подняться с 41 тысячи рублей до 45 тысяч рублей за тонну. О таком прогнозе аналитиков пишет “Коммерсантъ”.
Такая динамика удорожания способна привести к процессу перераспределения спроса на более бюджетные бренды и собственные торговые марки сетей, указывают аналитики. Стоит ожидать перемен, если ситуация будет развиваться именно таким образом.
Дмитрий Рылько, являющийся гендиректором в Институте конъюнктуры аграрного рынка, в рамках конференции “Где маржа” отметил, что уже на момент сентября крупы не только достигнут показателя 45 тыс.руб. за тонну, но и превысят данный уровень. Он уверен, что такое подорожание связано с окончанием сезона, процессом девальвации рубля и рекордным экспортом.
По сведениям ИКАР, в сезоне -2022/23 РФ экспортировала 262 тысячи тонн гречихи и гречки, а это приблизительно на семнадцать процентов больше, чем сезоном ранее.
