В июле текущего года средняя цена за килограмм куриного мяса достигла исторического рекорда и составила 196,93 рубля, по данным Росстата, как сообщает журнал Forbes.
Этот показатель заметно превышает предыдущий максимум, зафиксированный в апреле 2022 года, который составлял 190,85 рубля за килограмм. В июне цена на куриное мясо также оставалась высокой, составив 193,48 рубля за кг, и за месяц возросла на 6,8%.
Аналитики компании Emeat отмечают, что в розничной сети курятина продается даже по более высоким ценам. Так, в июне куриная тушка в среднем стоила 270 рублей за килограмм. Однако диапазон цен варьируется от 200 до 350 рублей за килограмм, в зависимости от магазина и региона.
Президент консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев подчеркивает, что рост стоимости курицы связан с увеличением затрат на компоненты кормовых добавок, таких как соевый шрот, а также расходников и оборудования. Это побуждает производителей повышать цены для поддержания своей деятельности.
Согласно данным Национального союза свиноводов, доля куриного мяса в общем объеме потребления мясных продуктов составляет 44,3%, что составляет почти 35 килограммов на человека. Таким образом, мясо птицы занимает лидирующие позиции среди основных видов мяса.
Результаты опроса фонда “Общественное мнение” показали, что в июне 35% россиян заметили рост цен на мясо, примерно треть опрошенных отметили увеличение стоимости молока и молочных продуктов, а 29% заметили повышение цен на рыбу и морепродукты. Ситуация с ценами на продукты питания продолжает оставаться важной и актуальной для многих граждан.
