По словам главного научного сотрудника Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Василия Узуна, в ближайшее время в мире может произойти рекордный рост цен на продукты питания.
Он напомнил, что одновременно с указанным процессом продолжается падение реальных доходов домохозяйств и вся ситуация ударит по самым бедным слоям населения.
Эксперт подчеркнул, что из-за пандемии коронавируса доходы сократились больше чем на 10%, продукты дорожают, эта тенденция сохраняется на предстоящий год. Мир приближается к самым высоким ценам на продукты за все кризисы. В категории бедных граждан уже 50% доходов уходит на покупку продовольственных товаров. Людям приходится отказывать себе в других покупках.
При этом эксперт подчеркнул, что у России имеется достаточное количество ресурсов для того, чтобы справиться с проблемами в сфере продовольствия. Узун полагает, что нашей стране большие изменения не грозят. В России достаточно будет продовольствия для собственного обеспечения, а также будут сохранены большие объемы экспорта. Речь касается зерна, хлеба, масла. Поэтому есть все основания говорить, что кардинальных изменений не произойдет.
Специалист также подчеркнул, что часть представителей малого бизнеса, особенно предприятия общепита, ожидает достаточно тяжелый период.
Узун также добавил, что в России процент расходов на питание вне дома даже до пандемии был невысокий, но он рос. В самых богатых семьях на это уходило 20%, а теперь это 3−4%. А во 2-м квартале текущего года у сельских жителей и бедных слоев населения такое потребление свелось почти к нулю.
Стоит напомнить, что аналитик ГК «ФИНАМ» Наталия Аседова заявила, что в России после увеличения стоимости говяжьего мяса произойдет рост цен на широкий ассортимент мясной продукции.
