Стало известно, что в российских магазинах планируют повысить цены на колбасу и сосиски. Об этом просят переработчики мяса из-за дорожающего сырья.
Производители мясного сырья обосновывают свои запросы тем, что мясная продукция дорожает, особенно свинина и мясо птицы. Таким образом, в прошлом году тушка цыпленка бройлера стоила 92 рубля за 1 килограмм, а в 2021 году уже цена выросла до 138 рублей. Также, эксперты прогнозируют, что в этом году цены могут вырасти и на мясо крупного рогатого скота — примерно 15% год к году.
В Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации пока не видят оснований для повышения цен на колбасные изделия. В ведомстве подчеркивают, что из-за ситуации, когда на рынок выбрасывается необычайно большое количество товара в начале 2021 года, цены на свинину и мясо птицы, наоборот, снизились. И на данный момент, в Минсельхозе от производителей мясной продукции обращения пока не поступали.
