Елена Соломатина – врач — диетолог назвала перечень продуктов, которые положительно влияют на активную работу головного мозга, пишет радио Sputnik.
Специалист рекомендует добавить в рацион продукты, в содержании которых присутствует вещество холин, так как именно оно положительно сказывается на трудоспособности головного мозга. Холин содержится в баранине, яичных желтках, овсянке, цветной капусте.
Врач — диетолог подчеркнула, что эти продукты принесут пользу только при умеренном употреблении. Помимо полезных веществ в продуктах содержатся и токсины, которые способствуют снижению пользы, если переедать.
Чтобы сохранить большое количество витаминов, Соломатина рекомендует готовить продукты на пару. Она также советует отказаться от рафинированного сахара и повысить употребление фруктов, овощей и зелени.
