12 июня Роспотребнадзор опубликовал новые санитарно-эпидемиологические требования, которые должны соблюдать продуктовые магазины и рынки.
Согласно официальному документу, которые опубликован на федеральном сайте проектов нормативных правовых актов, правила будут действовать до 1 января 2031 года. Их цель является предотвращение возникновения и распространения инфекций и отравлений, связанных с пищевой продукцией.
Сотрудникам будет запрещено следующее:
- продавать товар (продукты), которые упали на пол;
- взвешивать продаваемый товар на весах без упаковки ;
- продавать яйца в отделах, которые реализую товары, не упакованные производителем, готовые к употреблению;
“В торговых объектах, использующих контейнеры, тележки и корзины для самообслуживания покупателей, создаются условия для обработки и хранения данных контейнеров, тележек и корзин отдельно от условий для обработки и хранения торгового оборудования и инвентаря”
Публичное заявление одного из сотрудников Роспротребнадзора.
Также лавки, которые находятся на открытом пространстве, должен быть установлен навес. Это должно делаться для того, чтобы защитить продаваемый товар от осадков и прямых солнечных лучей. В различных палатках и киосках теперь появятся раковины для мытья рук.
Также продавцы должны дезинфицировать руки и тщательно промывать продукты, которые в этом нуждаются. Данные правила нужны для того, чтобы обезопасить людей, которые будут потреблять купленные товары.
