Команда исследователей Американской ассоциации нутрициологов выяснила, что ежедневное употребление чернослива положительно воздействует на состояние сердечно-сосудистой системы. Научная работа была представлена на ежегодном собрании ассоциации Nutrition 2023.
У мужчин употребление чернослива повышает уровень «хорошего» холестерина, плюс, снижает окислительный стресс и количество биомаркера воспаления — С-реактивного белка. У женщин употребление чернослива положительно влияет на разные метаболические показатели, плюс, улучшает уровень холестерина, триглицеридов и сахара в крови.
Чернослив является не только профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, но и в целом улучшает состояния человеческого организма.
Ученые отмечают, что употребление чернослива поддерживает здоровье кишечника и костей, а также регулирует вес.
