Норвежскими учеными установлено, что пластиковые бутылки, посуда и губки содержат 11 молекул, которые способствуют ожирению и другим нарушениям обмена веществ. Статья о проведенном исследовании была опубликована в журнале Environmental Science & Technology.
Известно, что все больше людей в мире страдают избыточным весом и ожирением. По данным экспертов Всемирной организации здравоохранения, по сравнению с 1975 годом количество людей с ожирением увеличилось в три раза. В конце прошлого десятилетия около 2 миллиардов мужчин и женщин имели избыточный вес.
Изучая связи между пищей, водой и пластиковой посудой и предметами быта, Мартин Вагнер из Норвежского университета науки и технологии и его коллеги обнаружили одну из причин быстрого распространения ожирения в развитых и многих развивающихся странах мира.
Сообщается, что исследователями были выделены более 55 000 различных молекул, которые находились в таких пластиковых изделиях, и смогли идентифицировать более шестисот из них. В результате анализа были выявлены 11 молекул, нарушающих обмен веществ человека и способствующих ожирению.
Почти все эти вещества, как отмечается, являются дибутилфталатами и дифенилфосфатами – ароматическими органическими веществами, использующимися при производстве пластмасс в качестве пластификаторов. Их промышленное применение было ограничено во многих странах мира в начале 21 века после того, как ученые обнаружили, что многие из этих веществ вызывают рак, а другие способствуют нарушению обмена веществ у детей и взрослых.
Поэтому такие органические соединения не считаются возможными причинами распространения ожирения и других метаболических нарушений. Как предполагают Вагнер и его коллеги, частичный запрет на их использование не привел к полному отказу промышленников от таких пластификаторов, в результате чего люди регулярно контактируют с ними.
