Экспертами рассказано о девяти продуктах, которые обязательно входят в рацион самых долгоживущих людей из «голубых зон». Сообщается, что продукты с противовоспалительными свойствами являются основой ежедневного питания долгожителей планеты. Информацией об этом делится Al Arabiya.
По мнению профессионалов, в этих продуктах содержится много питательных веществ. Кроме того, в них большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов.
Специалисты отметили, что употребление растительной пищи, богатой антиоксидантами, предотвращает ухудшение когнитивных функций и снижает риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Так, например, бобовые в целом и фасоль в частности считаются наиболее ценными продуктами. Они содержат витамины, минералы и фитонутриенты, поэтому обладают противовоспалительными свойствами, являются одним из самых богатых источников клетчатки в растительном мире.
Также эксперты подчеркивают, что у всех долгожителей основой ежедневного рациона являются цельнозерновые — ячмень, бурый рис и овес. Кроме того, в рацион входит сладкий картофель, оливковое масло.
В питании обязательно в большом количестве присутствуют, как отмечается, помидоры, свежие фрукты и ягоды.
Тыква, по словам экспертов, является отличным средством для уменьшения воспаления в кишечнике и сердечно-сосудистой системе. В ней содержатся омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты, бета-каротин, лютеин и зеаксантин.
Чтобы сохранить здоровье и продлить жизнь, специалисты советуют есть больше зеленых овощей, особенно листовых и крестоцветных, таких как шпинат, капуста, брокколи, белокочанная и брюссельская капуста. В них содержатся все соединения серы, используемые для профилактики рака.
А в орехах и семечках находятся полезные для сердца жиры, эффективно снижающие риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
