Александра Ноев (Российский врач — диетолог, нутрициолог) рассказала чем опасна красная игра и сколько лучше всего ее употреблять. Об этом сообщает NEWS.ru.
Нутрициолог отметила, что в икре содержится много соли (примерно 10 граммов на 100 граммов продукта) и поэтому она может очень неприятно сказываться на здоровье сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и суставах человека. Из-за неё может образоваться гипертония и упасть иммунитет.
Специалист также считает, что икра — это сильный аллерген. Она может спровоцировать у человека появление отека Квинке и анафилактического шока.
К летальному исходу может привести некачественная или просроченная икра. Ведь этот продукт может «убить» печень, почки и нервную систему. Медик рекомендует проверять красную икру перед покупкой. А именно, нужно смотреть, чтобы упаковка была целая, а в составе не должно быть красителей и ароматизаторов. И конечно не стоит забывать про срок годности.
Икру лучше есть не более двух раз в неделю, по несколько столовых ложек, советует Ноев. И лучше всего в те дни, когда вы употребляете красную икру, отказаться от других соленых продуктов. Банки с этим деликатесом нужно хранить только в холодильнике.
