В Великобритании врачи установили, что содержащийся в куркуме ингредиент куркумин помогает снизить риск развития рака и останавливает увеличение раковых опухолей. К такому выводу пришла благотворительная организация Cancer Research UK, занимающаяся исследованием рака. Статья об этом была опубликована в газете Daily Express.
Сообщается, что исследования рациона людей, проживающих в странах, традиционная кухня которых подразумевает использование куркумы, показали более низкие показатели заболеваемости раком.
Исследователями также был проведен специальный эксперимент с добровольцами с аденоидно-кистозной карциномой, относительно редкой формой рака, которая обычно развивается в слюнных железах или других областях головы и шеи. Лечение было дополнено куркумой.
“Через два месяца наступила стабилизация состояния, а через шесть месяцев наблюдалось значительное снижение веса и объема опухоли на 80%”, — поделились специалисты.
Они также подчеркнули, что высокая концентрация антиоксидантов в куркуме помогает снизить уровень холестерина у людей с заболеваниями сердца и нивелировать риски развития катаракты, глаукомы и дегенерации желтого пятна.
Однако медики не советуют употреблять большое количество куркумы, так как она может вызвать расстройство желудка, головокружение и головную боль. Кроме того, существует повышенный риск образования камней в почках.
