Уровень сахара в крови резко повышается, когда мы едим мучные изделия и продукты, содержащие крахмал. Но есть средство, помогающее противостоять этому вредному эффекту. Об этом пишет Daily Express (ИноСМИ).
Чтобы после приема мучных изделий и продуктов, содержащих крахмал, уровень сахара в крови резко не повышался, необходимо обратить внимание на употребление черного чая. Этот напиток заинтересовал ученых, которые проводят исследования в области изучения причин диабета и правил питания при заболевании.
Ученые выяснили, что черный чай среди полезных диабетических продуктов мало изучен. Исследователи попытались выяснить свойства напитка и его воздействие на уровень сахара в крови здорового человека после еды. Они также хотели узнать, какие компоненты черного чая способствуют такому воздействию.
Эксперимент проводили среди здоровых взрослых японцев, которым после еды давали по 200 мл черного чая, после чего проверяли, какое воздействие он оказывает на уровень сахара и инсулина. Эксперимент показал, что после употребления вареного риса черный чай значительно снижает уровень сахара в крови. Такой эффект достигается за счет наличия в чае полезных веществ – питательных микроэлементов полифенолов.
