Известно, что многие люди в современном мире живут с диабетом 2 типа, состоянием, характеризующимся плохой выработкой инсулина. Основная роль инсулина заключается в регулировании уровня сахара в крови — основного типа сахара, содержащегося в крови. Без этого механизма уровень сахара в крови может подняться до опасного уровня. Это делает людей уязвимыми для серьезных осложнений. Статья об этом опубликована в издании Daily Express.
Сообщается, что существуют некоторые способы снижения уровня сахара в крови. Главный из них – сбалансированное питание. Кроме того, исследователи выяснили, что одним из продуктов, который тоже может снизить уровень сахара, является шафран. Эту пряность получают из цветков шафрана.
В исследовании, опубликованном в Journal of Research in Medical Sciences, изучается влияние пряности на метаболические маркеры, включая уровень сахара в крови, у людей, страдающих диабетом 2 типа. В ходе научной работы 54 пациента были случайным образом разделены на две равные группы. Участники первой два раза в день в течение 8 недель получали капсулы с экстрактом шафрана, а второй – плацебо.
Учеными были оценены различные ключевые параметры, которые связаны с сахарным диабетом 2 типа, такие как уровень сахара в крови натощак. Если большинство анализов в обеих группах в основном оказались одинаковыми, то уровень сахара в крови натощак в группе, принимавшей экстракт шафрана, сильно снизился.
Специалисты уверены, что шафрановый водно-спиртовой экстракт улучшает контроль уровня глюкозы в крови за счет снижения уровня сахара в крови натощак у людей, страдающих диабетом 2 типа.
