Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) во всем мире является наиболее частой причиной хронических заболеваний печени. Пациенты с НАЖБП склонны к большему риску развития неалкогольного стеатогепатита (НАСГ), вызывающий сложное воспаление печени, переходящее в хроническое, а также фиброз и ее повреждение.
Кроме очевидного изменения привычного образа жизни, в данный момент не существует проверенных способов лечения НАСГ. Единственным средством лечения иногда бывает только трансплантация.
Хотя факторы риска НАСГ и ГЦК довольно широко известны, конкретное действие того, как обычное ожирение печени доходит до хронического воспаления, неизвестно.
Эксперимент, проведенный не так давно специалистами из Медицинской школы Калифорнийского университета в Сан-Диего, показало на примере грызунов, что при питании по западной диете, которая достаточно калорийна, а также богата жирами и холестерином, мыши уверенно превращались в тучных особей и у них развивался НАСГ, который в дальнейшем прогрессировал до ГЦК, хронические заболевания почек и заболевания сердечно-сосудистой системы.
Результаты, которые были опубликованы 31 мая этого года в интернет-версии журнала Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology, сообщили, что простым изменением западной диеты на мышиной модели на обычную диету, в которой калории получают преимущественно из белковой и углеводной пищи, а не из жиров, а также без холестерина — улучшились НАСГ и фиброз печени.
Это значит, что НАСГ и ГЦК можно и нужно предотвращать, а также, что диета играет важную роль в исходе заболевания.
У мышей, которые перестали есть по западной диете, ученые выявили снижение содержания жира в печени и улучшение толерантности к глюкозе – показателя диабета – и несколько генов и цитокинов, затронутые при НАСГ, вновь стали иметь нормальные функции.
