Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в эфире программы “О главном” на телеканале “Россия 1” рассказал о пользе весьма распространенных растений – базилика и кинзы. Оказывается, базилик благодаря высокому содержанию витаминов и биологически активных веществ способен, не хуже лекарств, снижать тревожность и улучшать работу мозга. Кинза влияет на углеводный обмен и снижает уровень глюкозы в крови.
Как свежая, так и сушеная зелень базилика содержит большое количество витаминов группы В, которые эффективно снижают реакцию организма на стресс. Доктор приводит исследования, проведенные специалистами, которые убедительно доказывают, что регулярное употребление этого растения снижает тревожность почти на 40%.
“Кинза снижает скорость всасывания глюкозы из желудочно-кишечного тракта, это крайне важно для людей, страдающих диабетом 2 типа”, — говорит специалист.
Она также утилизирует избыток глюкозы и восстанавливает углеводный обмен.
