Татьяна Иванникова – врач-диетолог рассказала о пользе и вреде сыра, а также раскрыла критерии, по которым следует выбирать продукт, передает РИА Новости.
Сыр – питательный продукт, на четверть состоящий из белков, в которых нуждается человеческий организм. Во время восстановительного периода спортсмены очень часто употребляют сыр.
Белки сыра усваиваются в человеческом организме быстрее, чем белки молока. Но его высокая калорийность является противопоказанием к употреблению людям, у которых имеются проблемы с лишним весом и сердечно-сосудистой системой.
«При выборе сыра обращайте внимание на состав, в нем не должно быть много растительных жиров. Процесс изготовления этого продукта достаточно долгий и затратный, поэтому сыр не может стоить дешево», — говорит Иванникова.