Издание Eat This! Not That! рассказывает о рекомендациях диетолога, доктора медицины Эми Шапиро, которая объясняет, почему взрослым стоит отказаться от коровьего молока. По словам эксперта, сейчас можно найти множество альтернатив молоку, которые также содержат кальций, витамины A и D и другие полезные вещества. Она также говорит, что отказ от молока может значительно улучшить состояние вашей кожи.
Специалист указывает на высокое содержание в молоке гормонов, которые могут вызвать дисбаланс эстрогена и тестостерона в организме человека. Этот дисбаланс, в свою очередь, вызывает резкие перепады настроения.
Шапиро также утверждает, что без молока улучшится общее состояние кишечника, что поможет уменьшить газообразование, диарею и вздутие живота. Эти проблемы возникают из-за плохого переваривания лактозы, содержащейся в кормовом молоке.
У некоторых людей с возрастом перестают вырабатываться ферменты, переваривающие белки коровьего молока, поэтому это может привести к аллергии на молоко и молочные продукты.
В этом случае употребление молока недопустимо. Аналогичная ситуация возникает, когда у людей развивается непереносимость лактозы.
