В интервью для «Газета.Ru» диетолог-консультант и заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов поделился своим мнением о майонезе как полезном для здоровья продукте.
Несмотря на высокую жирность, майонез на основе растительных масел способствует правильному функционированию организма. Кроме того, главным полезным компонентом майонеза является холестерин, содержащийся в яичных желтках, который необходим для прочности клеточных мембран и производства полезных веществ, таких как витамин D и половые гормоны.
Однако врач-терапевт Лариса Алексеева предупредила о возможности усиления симптомов аллергии при употреблении майонеза в период обострения.
В свою очередь, врач-диетолог Маргарита Королева отметила, что регулярное употребление промышленного майонеза может привести к зависимости, поэтому рекомендуется делать его самостоятельно в домашних условиях. В целом, майонез может быть полезным продуктом, но необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и следить за умеренностью употребления.
