Морковь нельзя употреблять в пищу при диагнозе язвенная болезнь или заболевания кишечника, а также при энтерите и заболеваниях печени. Об этом сообщила врач-диетолог Ольга Кораблева. Информацией делится РИА Новости.
Специалист рассказала о полезных свойствах овоща, среди которых ускорение обмена веществ, снижение уровня холестерина, помощь в похудении и омоложение. В то же время некоторым людям настоятельно рекомендуют отказаться от моркови, так как она может быть опасна.
Например, если у вас есть заболевания печени, то этот орган не сможет усвоить каротин, содержащийся в моркови. Также этот продукт не рекомендуется тем, у кого есть язва желудка или кишечника и энтерит (воспаление стенок тонкого кишечника).
Кроме того, как отмечает диетолог, существуют определенные правила выбора моркови: прежде всего, она не должна быть мягкой и бугристой. Также не допускается наличие на овоще трещин и пятен, что говорит о том, что плод испорчен в середине. Толстые верхушки указывают на то, что сам корнеплод будет жестким.
