Здоровая и сияющая кожа требует правильного питания. Об этом “Газете.Ru” рассказала Елена Мановска, терапевт, нутрициолог, эксперт по здоровью Coral Club.
Специалист сообщает, что для поддержания безупречного состояния кожи в меню должен быть баланс белков, жиров и углеводов, а также необходимые витамины и микроэлементы.
“Лучшие друзья нашей кожи – это витамин А (содержится в орехах, печени, красном мясе, сливочном масле, жирной рыбе и моркови), фитоэстрогены (семена льна и кунжута), цинк (морепродукты, пшеничные отруби, орехи и семечки, яблоки, инжир, грейпфрут, апельсины, вишня, смородина, картофель, свёкла, помидоры, чеснок и имбирь), Омега-3 (жирная рыба и печень), витамин С (цитрусовые, киви, ягоды и сладкий перец), витамины группы В”, — делится эксперт.
В то же время, в первую очередь сладости и мучные изделия, а также газировка и пакетированные соки оказывают негативное влияние на состояние кожи. Избыток сахара не только усиливает акне, но и способствует гликации, то есть склеиванию коллагеновых волокон между собой. Такой “засахаренный” коллаген является одной из главных причин преждевременного старения кожи, отметила нутрициолог, призвав избегать транжиров в фастфудах, переработанных продуктах, сосисках и майонезе.
Кроме того, правильное питание, по словам терапевта, поможет облегчить состояние кожи.
“Лечебное питание назначается при псориазе, фурункулезе, себорейной экземе, аллергическом дерматите, розацеа и других кожных заболеваниях. Индивидуальные рекомендации в каждом конкретном случае может дать только врач, но общие принципы довольно просты. Они включают запрет на копченые, соленые, острые, жареные и консервированные продукты, фастфуд и готовые блюда, мясные, рыбные и грибные бульоны, простые углеводы и алкоголь. Рацион должен быть сбалансированным и богатым витаминами и минералами”, — подчеркнула врач.
