Михаил Гинзбург, врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал о том, что при частом употреблении колбасных изделий у человека растет риск возникновения онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Об этом сообщает URA.RU.
«Все продукты в колбасах содержатся в глубоко измельчённой форме, что ускоряет их всасываемость, и это является отрицательным фактором в плане здоровья. Пища должна всасываться медленно», — объяснил эксперт.
По его словам, чрезмерное употребление колбас ведет к ожирению, артериальной гипертонии, атеросклерозу. Стоит ограничить порции – до 2-3 в неделю, а лучше заменять колбасу другими продуктами, например, кисломолочными продуктами, рыбой или птицей.
