«Селедка под шубой» – салат, который любят многие и традиционно готовят его на новогодний стол. Однако, как советует диетолог Елена Соломатина, салат может отрицательно сказаться на здоровье пациентов, у которых есть проблемы с ЖКТ, почками и печенью, об этом пишет «Вечерняя Москва».
Лучше отказаться от салата и людям с избытком веса и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Как отметила диетолог, «Сельдь под шубой» – тяжелое блюдо, содержащее большое количество клетчатки и раздражающих ЖКТ ингредиентов. Кроме того, заправляется салат майонезом, в нем есть уксус и горчица, поэтому он может быть вреден пациентам, у которых имеются различные гастриты, язвы и панкреатит.