Диетолог Елена Соломатина рассказала «Москве 24», что чрезмерное употребление овсянки может привести к выведению питательных веществ из организма.
Она посоветовала есть овсянку не чаще трех раз в неделю.
“Фитиновая кислота, которая содержится в овсянке, очень хорошо вымывает все питательные вещества. Она может выводить как элементы, содержащиеся в самой овсянке, так и микроэлементы из пищи, которую мы едим вместе с ней”, — делится врач.
Важно употреблять правильно приготовленную овсянку, которую нужно варить некоторое время, а не кашу быстрого приготовления, отмечает эксперт.
“Правильная овсянка не повышает уровень глюкозы в крови. Соответственно, она не разрушает кровеносные сосуды и не приводит к чрезмерному увеличению веса”, — рассказывает диетолог.
Кроме того, сообщается, что людям с острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта не следует есть овсянку. Дело в том, что она содержит большое количество клетчатки, которая может раздражать и вызывать различные неприятные ощущения, метеоризм и колики.
