Сочетания продуктов, вследствие которых образуется высококалорийные блюда — вредны, так как они способствуют развитию ожирения и других болезней. О каких имена блюдах идет речь в беседе с «Известиями» рассказала врач-терапевт, врач-диетолог «СМ-Клиника» Елена Тихомирова.
Она заявила, что самыми вредными сочетаниями продуктов являются те, в которых преобладают жиры, углеводы и соль. К числу вредных продуктов эксперт отнесла такие популярные блюда, как плов, макароны и жареная картошка.
Однако, по словам Тихомировой, желудочно-кишечный тракт человека в ходе эволюции приспособился к перевариванию абсолютно любой пищи, поступающей в организм.
Она отметила, что у здорового человека желудочно-кишечный тракт переваривает любые продукты и их сочетания. А чувство дискомфорта, тяжести живота и вздутия после еды говорят о нарушении пищеварения. Тогда диетолог посоветовал обратиться к специалисту, а если потребуется, соблюдать особую диету.
