Кэролин Уильямс отметила, что витамин А крайне полезен для глаз, так как он укрепляет роговицу и повышает остроту зрения. Об этом написано на портале Yahoo Life.
Диетолог назвал восемь продуктов, богатых ретинолом (витамин А). Батат – первый в этом списке, в нем содержатся каротиноиды, действующие как антиоксиданты. Благотворно влияют на здоровье глаз шпинат, кейл и яйца, потому что они богаты лютеином и зеаксантином, которые защищают сетчатку. Богаты нужными для глаз витамины, в том числе и цинком, устрицы.
«Цинк необходим для активации более 300 ферментов в организме, он поддерживает структуру и стабильность белков в сетчатке и защищает ее клетки, предотвращая и замедляя потерю зрения, наряду с другими антиоксидантами, такими как селен», — отметила эксперт.
Уильямс напомнила, что для глаз также полезным является витамин Е. Чтобы восполнить дефицит этого витамина в организме, нужно съедать горсть миндаля. Тем, кто сталкивается с синдромом сухого глаза, специалист советует добавить в рацион рыбу, прекрасно подойдет форель, скумбрия, сардины и лосось. Людям, у которых наблюдаются проблемы со зрением, важно обратить внимание и на папайю, в этом фрукте содержится замедляющий развитие катаракты ликопин и витамин C.
