За последние 20 лет потребление сахара значительно увеличилось и продолжает расти с каждым годом. Добавленный сахар считается особенно вредным. Согласно предупреждению врача Александра Мясникова, добавленный сахар, который сегодня содержится в различных продуктах питания, может влиять на развитие рака. Этой информацией делится «МедикФорум».
Доктор отметил, что среди россиян увеличилось потребление так называемого скрытого сахара. Врачи говорят об этом виде сахара, подразумевая добавляемый в самые разные продукты питания, от десертов до соусов. Наличие сахара во многих из этих продуктов трудно заподозрить, тем не менее он в них присутствует (например, в колбасах и колбасных изделиях, консервах). Общим для всех этих продуктов является то, что они производятся промышленным способом.
“А добавленный сахар – это прямой путь к ожирению, диабету и раку. Когда сахар быстро усваивается, уровень глюкозы и инсулина подскакивает. В результате постоянно повышенный уровень инсулина перестает действовать на рецепторы”, — объяснил врач в эфире телеканала “Россия-1”.
Мясников отметил, что этот вид сахара может влиять на развитие рака. Он качественно отличается от сахаров, естественно содержащихся во фруктах и овощах.
“Присутствующий во фруктах и овощах, он не считается добавленным и вредным, но в готовых продуктах сахар вреден всегда”, — рассказывает врач.
По словам Мясникова, для поддержания хорошего здоровья важно контролировать не только потребление добавленного сахара, но и соли и трансжиров – если пренебрегать этим правилом, могут возникнуть иммунодепрессивные нарушения.
