Популярный врач и телеведущий Александр Мясников рассказал, как правильно выбрать шоколад и правильно его есть. Не весь шоколад одинаково полезен, считает специалист.
Он отметил пользу шоколада, добавив, что есть его можно даже диабетикам.
«Шоколад содержит биологически активные вещества, которые благотворно действуют и на обмен, и на резистентность к инсулину, и на сосудистую стенку. Шоколад входит в семерку обязательных полезных продуктов наряду с овощами, фруктами, рыбой, орехами, красным вином и чесноком», – прокомментировал свою точку зрения специалист.
Но полезен не любой вид шоколада, эксперт имеет в виду именно темные сорта шоколада, в котором содержится какао не менее 70 %. А вот в белом и молочном шоколаде мало какао или его вовсе нет в составе. Зато в нем много сахара, животного жира, а иногда и других добавок. И не стоит забывать о количестве, в день специалисты рекомендуют употреблять только одну дольку шоколада, а не целую плитку.
