Диабет 2 типа станет практически незаметным, если предпринять определенные шаги для минимизации его последствий. Ключ к этим усилиям – стабилизация уровня сахара в крови, который повышается до опасного уровня, если его не контролировать. Статья об этом была опубликована в Express.
Если вы хотите быстро снизить уровень сахара в крови, съешьте огурец. Его ГИ составляет 15, и он содержит минимальное количество углеводов. По мнению экспертов, огурец – один из самых эффективных продуктов питания для снижения уровня сахара, а также уменьшения риска гипогликемии при падении уровня глюкозы в крови.
“В огурцах мало углеводов, поэтому они могут быть хорошим вариантом для людей с высоким уровнем сахара в крови. Ранние испытания показывают, что огурец является одним из самых эффективных растений не только для снижения уровня сахара в крови, но и для снижения риска гипогликемии во время падения уровня сахара в крови”, — рассказывают эксперты.
Ученые из Калифорнийского университета провели исследование, в ходе которого выяснилось, что в огурце содержится соединение – кукурбитацин. Оно может быть полезно как для профилактики диабета, так и для лечения рака.
Эксперты сообщают, что огурцы имеют низкий гликемический индекс и могут снизить уровень сахара всего за 30 минут после их употребления.
