Диетологи называют сухофрукты одним из самых противоречивых продуктов с точки зрения здорового питания. С одной стороны, они считаются здоровой заменой сладостей. С другой стороны, сахара в них не так уж мало. А иногда сухофрукты могут вызывать чувство дискомфорта в желудке и даже приносить в организм вредные вещества. Вот почему эксперты советуют взвешивать потенциальные риски и пользу, прежде чем их есть. Статья об этом была опубликована в журнале Harper’s Bazaar.
Сообщается, что главной негативной особенностью сухофруктов является большое количество сахара в их составе. Употреблять их можно в небольших количествах, так как сухофрукты содержат много калорий.
Эксперты также отмечают, что еще один недостаток заключается во внешнем виде продукта. Привлекательность сухофруктов достигается за счет использования химических веществ с сульфитами. Это делает их гладкими и блестящими. Также следует помнить, что хранить их рекомендуется в сухом месте, чтобы избежать появления плесени. Перед употреблением следует вымыть и высушить.
Кроме того, отмечается, что в сухофруктах содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Чтобы получить пользу, необходимо употреблять их в небольших количествах и предварительно ознакомиться с противопоказаниями.
