Уровень сахара в крови является показателем, за которым непрерывно должны следить люди с диабетом. Внезапные скачки глюкозы – это дорога к серьёзным осложнениям в организме. Учёные доказали, что черничный сок может справиться с опасным состоянием и снизить уровень сахара в крови на 35%. Результаты исследования описаны в International Journal of Obesity.
Профессор из Университета Монреаля Пьер Хаддад обратил внимание, что животные были склонны к ожирению и диабету, а также страдали от резистентности к инсулину – гормону, позволяющему преобразовывать сахар в энергию.
Выяснилось, что черничный сок уменьшил уровень сахара в крови у мышей на 35%, информирует Daily Express.
Есть другая работа, которая была опубликована в журнале Antioxidants. Она также подтвердила пользу ягоды. Черника способна помочь справиться с резистентностью к инсулину и увеличить чувствительность к нему. Улучшение данных показателей уменьшает вероятность многих заболеваний, в том числе диабет.
