В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1», геронтолог и президент Российского общества антивозрастной медицины Светлана Трофимова подчеркнула, что тофу является продуктом, способствующим долголетию. Трофимова отметила, что это популярное блюдо среди жителей «голубых зон», где проживает максимальное количество столетних людей.
Геронтолог пояснила, что голубыми зонами называют места, где особенно высок процент долгожителей, достигших 100-летнего возраста.
Она также уточнила, что употребление тофу может снизить риск развития рака и замедлить наступление менопаузы у женщин.
Ранее другие врачи, включая Елену Малышеву и Андрея Продеуса, также подчеркивали пользу тофу. Они утверждали, что употребление этого продукта может снизить риск развития рака груди, самого распространенного онкологического заболевания.
