В публикации издания The Conversation зарубежные специалисты напомнили о пользе яиц для здоровья человека.
По мнению экспертов, яйца являются отличным источником питательных веществ. Они содержат витамины и минералы, которые необходимы для поддержания здоровья организма.
Также в яйцах содержатся такие соединения, как лютеин и зеаксантин, которые помогают защитить сетчатку глаза от дегенерации и развития катаракты. Кроме того, в продукте находится холин, который играет важную роль в сохранении хорошей памяти в любом возрасте.
Специалистами отмечается, что употребление яиц не провоцирует повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, как считают некоторые.