Эксперты утверждают, что дорогие диетические продукты можно заменять более бюджетными аналогами. С такой точкой зрения согласна и врач-нутрициолог, диетолог Вероника Лупу.
Она утверждает, что дешевые заменители более дорогих продуктов отличаются по вкусу, но при этом их пищевая ценность находится на том же уровне. В качестве примера такой замены специалист предлагает заменить дорогую крупу киноа на более дешевое пшено с семечками. В зимний период можно пользоваться замороженной зеленью, это обойдется дешевле, чем покупать свежую. Лосось можно заменить на скумбрию или минтай. Получится выгоднее, но так же полезно и вкусно. Кроме того, Лупу отметила, что дорогой диетический хлеб можно заменить домашней выпечкой.
