Правильный завтрак – залог здоровья, но не все знают, что утренний прием пищи может существенно влиять на работу поджелудочной железы. Гастроэнтеролог и эндокринолог Диляра Лебедева предупреждает, что некоторые привычные блюда на завтрак, в том числе каши и сладости, могут нанести вред организму. В своем Telegram-канале она объяснила, почему важно начинать день правильно и какие продукты стоит исключить.
Лебедева отмечает, что пропуск завтрака или замена его на кофе и сладкие бутерброды – не лучший выбор. Это может привести к развитию энергетического дефицита в течение дня, что в конечном итоге вынуждает человека переедать вечером. Такие пищевые привычки могут привести к набору веса и повышенному риску развития метаболических нарушений и сахарного диабета второго типа.
Оптимальное время для завтрака, по мнению врача, — с 6 до 9 утра, когда организм наиболее готов к приему пищи. Однако часто люди выбирают на завтрак каши или углеводные продукты, такие как хлеб или фрукты. Лебедева подчеркивает, что это может перегружать поджелудочную железу, вынуждая ее вырабатывать больше инсулина, чем необходимо, что негативно сказывается на здоровье.
Вместо углеводного завтрака, гастроэнтеролог рекомендует низкоуглеводные варианты, такие как яйца с рыбой, творог или блюда из него (например, сырники или запеканки без сахара), а также свежие овощи и зелень. В качестве напитков лучше выбирать кофе, какао или чай, которые не создадут дополнительной нагрузки на поджелудочную железу.
Таким образом, для поддержания здоровья и нормального уровня энергии в течение дня важно уделять внимание не только тому, что вы едите, но и тому, когда и как это делаете.
