Эйдзи Кудзуми (Eiji Kuzumi, Руководитель клиники из Страны Восходящего Солнца “Навитас”) развеял распространённый миф о том, что спиртные напитки никак не влияют на набор чрезмерного веса. На взгляд медика, алкоголь может быть довольно калориен.
По словам японского специалиста, калории в спиртном имеются. В одном грамме чистого питьевого спирта, содержится 7,1 килокалории. При этом только около 70% сжигается в процессе метаболизма. И если много пить, вес, естественно, вырастет.
Эйдзи Кудзуми также специально подчеркнул, что вес будет возрастать, даже если в алкоголе нет сахара. В таких спиртных напитках, как виски и водка, есть свои особые алкогольные калории, которые могут сами стать причиной набора лишнего веса.
Эйдзи Кудзуми пояснил, что его мнение базируется на множестве исследований последних лет. Они чётко показали, что легкое или умеренное питьё спиртного не сильно оказывает влияние на вес человека, а вот злоупотребление чаще всего приводит к росту веса. Но бывают случаи, когда даже в небольших дозах алкоголь вызывает ожирение.
Кроме того, спиртные напитки могут ещё и косвенно повлиять на отложение жира из-за стимулирования аппетита, потери контроля за количеством съедаемого. Если вы планируете выпить вечером, стоит ограничить объём еды на завтрак и обед.
Тем не менее классический образ алкаша практически ни у кого не ассоциируется с лишним весом (кроме пивного алкоголизма, но пиво содержит и сахар, и женские гормоны и ещё множество разных веществ), а, значит, эта проблема не настолько серьёзная. По крайней мере, гораздо менее существенная, чем сам алкоголизм. Более того, страны, где много пьют, не выделяются лишним весом людей. По всей видимости, существует внутренний механизм организма, поддерживающий баланс. Многие учёные считают, что на это влияет уксусная кислота, которая является промежуточным продуктом расщепления алкоголя. И только если защитная система по каким-то причинам нарушена, тогда и возникает ожирение. Эта система работает гораздо лучше, чем внутренний контроль за злоупотреблением сахаром и мучным.
Увеличение риска ожирения от употребления пива составляет примерно десять процентов на каждую банку пива в день. Результатом этого обычно становится “пивной живот”, но это очень специфический алкогольный напиток.
