Издание Sina рассказало, как правильно выбрать огурцы, и предупредило, что лучше отказаться от покупки огурцов в магазинах, так как недобросовестные производители могут использовать гормоны при выращивании огурцов в теплице.
Китайские овощеводы призывают граждан не покупать “идеальные” огурцы, потому что растущие в природе овощи не могут быть идеально прямыми, они всегда имеют небольшую кривизну. А если они прямые, значит, их искусственно обрабатывали во время роста.
Кроме того, специалисты советуют обратить внимание на цвет огурца – он не должен быть идеально однородным. Некоторые части могут быть светлее или темнее из-за разной степени освещенности в разное время суток. Если же огурец одного цвета (его окраска яркая и идеально равномерная), то с вероятностью 80% это может свидетельствовать о том, что при выращивании использовались гормоны.
По мнению экспертов, на огурцах должны быть небольшие желтые соцветия. При выборе продукта следует проверить, есть ли на кончике маленькие желтые цветочки. Если они есть и даже довольно плотно прикреплены, значит, огурцы свежие, если же их нет или при малейшем прикосновении они опадают, значит, эти овощи долго лежали на прилавке.
Известны недобросовестные производители, которые используют гормоны и стимуляторы роста. Такие плоды, как отмечают специалисты, могут нанести вред здоровью человека.
