Сахарный диабет 2 типа является хроническим заболеванием, которое может привести к серьезным последствиям. В современном мире не существует лекарства от этого заболевания, но экспертами утверждается, что диета играет ключевую роль в борьбе с высоким уровнем глюкозы в крови.
Учеными доказано, что некоторые продукты питания эффективно снижают уровень сахара в крови, который обычно повышается после приема пищи. Например, в новом исследовании установлено, что миндаль может значительно снизить уровень глюкозы в крови.
Такой вывод специалистам позволил сделать специально проведенный эксперимент с участием 100 новозеландцев, которые должны были съесть не менее 42,5 г сырого миндаля или сладкое печенье. Обе закуски составляли 10 процентов от общей калорийности их рациона.
Сообщается, что в день эксперимента добровольцами съедался стандартный завтрак, а через два часа они употребляли орехи или печенье. Уровень сахара в крови измерялся до еды, а затем через полчаса после еды.
Выяснилось, что уровень глюкозы в крови был значительно ниже, когда участники исследования ели миндаль.
