Агентство РИА Новости опубликовало интервью с ведущим внештатным психиатром-наркологом Минздрава России и Департамента здравоохранения Москвы Евгением Брюном, который рассказал, какой алкоголь предпочтительнее пить летом в жаркий день. Конечно, безалкогольные напитки лучше утоляют жажду, и вода – самый эффективный напиток в этом ряду. Но если человек решил выпить алкогольный напиток, то предпочтительнее выбрать белое сухое вино, которое в жару лучше разбавить пополам с водой и добавить туда лимон.
Специалист говорит, что любой алкоголь наносит определенный вред, так как этанол негативно влияет на печень и сердечно-сосудистую систему, но наименьший вред принесет сухое белое вино.
“И дело не в алкогольной составляющей, потому что она одинакова и для легкого сухого белого вина, и для водки. По сути, это дозозависимый эффект – чем больше мы пьем алкоголя, тем больше вреда наносим своему организму. А что касается дополнительных различных ингредиентов – вина, пива, крепких напитков – то самый легкий напиток, наименее вредный – это сухое белое вино. Если жарко, то лучше разбавить его водой пополам, добавить лимон, это отличный способ утолить жажду, легче перенести жару, восполнить водный баланс, а еще в нем есть всевозможные микроэлементы, поэтому оно восполняет солевой баланс”, — сказал Брюн.
Однако, по словам эксперта, лучше выбирать безалкогольные напитки, например, воду или травяной чай. Нарколог развенчал миф о том, что бокал вина за обедом полезен для организма. Специалист также отметил, что для организма нет разницы, пить алкоголь холодным или теплым, потому что и то, и другое вредно для организма. В данном случае речь идет только об органолептическом удовольствии, потому что холодный напиток кажется более приятным в жару.
Но теплый алкогольный напиток усваивается гораздо быстрее и оказывает более быстрый опьяняющий эффект. Брюн сослался на исследование, когда очень горячий алкоголь в очень малых дозах был принят кем-то из народов Крайнего Севера, и это вызвало мгновенное опьянение, так как он всасывался в кровь почти во рту. Поэтому специалист говорит, что теплый алкогольный напиток действует гораздо быстрее и он более токсичен.
