Уровень сахара в крови можно регулировать с помощью правильно выбранной диеты. Ученые нашли продукт, употребление которого резко снижает уровень сахара в крови. Это семена чиа, обладающие уникальными свойствами, информирует «Медик форум».
«Маленькие черные семена являются одними из богатейших растительных источников омега-3 жирных кислот, известных как альфа-линоленовая кислота (ALA)», — поясняет Harvard Medical School.
Исследования, в котором приняли участие 15 здоровых мужчин, принимали в пищу продукты, дополненные либо 25 граммами измельченной сальбахии, либо 31,5 граммами льна в трех разных случаях.
«Образцы глюкозы в крови и оценки сытости были собраны натощак и в течение двух часов после еды. Оба семени по-разному изменяют углеводный обмен и насыщение», — значится в пояснении к исследованию.
В результате доказано, что семена чиа показали более сильные эффекты, снижая уровень глюкозы в крови на 39 процентов. Этот показатель намного выше того, что обнаружено у семян льна.
