Инна Кононенко, нутрициолог, в интервью «Пятому каналу» рассказала о том, что польза для здоровья некоторых популярных продуктов сильно преувеличена. Она считает, что обезжиренные молоко и йогурт, а также мюсли и банановые чипсы на самом деле могут нанести непоправимый вред здоровью.
По словам эксперта, мюсли – это обработанные хлопья, которые быстро готовятся, но при этом очень быстро повышают уровень сахара в крови. Из-за этого поджелудочная железа выделяет гормон инсулин, который снижает уровень сахара, и человеку снова хочется есть.
Кроме того, врач рекомендовал не включать в свой рацион банановые чипсы, потому что из-за специфической термической обработки они обогащены трансжирами, источником которых также являются полуфабрикаты. Известно, что трансжиры откладываются во внутренних органах и способствуют ожирению человека. Такие продукты, как отмечается, способствуют нарушению углеводного обмена и поддерживают хроническое воспаление.
Кононенко также сообщила, что обезжиренные молочные продукты содержат консерванты и крахмал. Специалист уверена, что не следует бояться употреблять жиры. По ее мнению, главное – правильно распределить их в своем рационе.
