Многие люди любят колбасу, но некоторые специалисты утверждают, что этот продукт является вредным для здоровья. Так, нутрициолог Мария Тихомирова рассказала РИА Новости о вреде копченой колбасы.
По словам нутрициолога, частое употребление этого продукта значительно повышает риск возникновения онкологических заболеваний. Кроме того, Тихомирова отмечает, что в таких колбасах содержится обилие примесей, в том числе соя, различные усилители вкуса, нитраты, консерванты и низкокачественные жиры.
“Мясо в ней тоже, наверное, есть. Вот только его качество сомнительно. Такая колбаса повышает уровень гистамина, поэтому ее стоит исключить аллергикам. А самое неприятное, что в ней содержится большое количество нитрозодиметиламина, который повышает риск развития рака желудка”, — делится Тихомирова.
