Британский ученый Дэвид Ганн провел ряд исследований и пришел к выводу, что сахар способствует быстрому старению.
Ученый изучил черты лица шестисот человек, затем измерил их уровень сахара в крови и разделил этих людей на четыре группы. Оказалось, что люди в группе с самым низким уровнем сахара в крови выглядела моложе всего. А люди в группе с высокими сахарами казались старее. Как происходит процесс старения и как он связан с сахаром? Производство свободных радикалов – вот «главный виновник» старения. Клетки начинают гибнуть в большом количестве. В результате портится кожа, она становится сухой. В результате реакции на осахаривание кожа теряет мягкость и эластичность, а морщины постепенно углубляются.
Ученый доказал, что отказ от сахара не может остановить старение, это только принесет ряд проблем: низкий уровень сахара в крови, нестабильность сахаров, постоянное чувство голода, набор веса, депрессия, выпадение волос, бессонница и так далее.
