Как оказалось, самая обычная сельдь очень полезна для организма. Она влияет на работу сердечно-сосудистой системы и щитовидной железы. Такое заявление сделала диетолог Светлана Фус, пишет РИА новости.
Минералы и витамины, аминокислоты и полезные жиры, так необходимые для правильной работы органов человека, присутствуют в нужных количествах в этом продукте. Диетолог отмечает, что сельдь лидирует по содержанию Омега-3 кислот, так в 100 граммах продукта содержится 2,4 грамма (норме – 1-1,5 г). Ученые давно пришли к выводу, что люди, употребляющие Омега-3, реже страдают от депрессии. Селедка содержит и йод, так полезный для работы щитовидной железы. По словам эксперта, в рыбе содержится почти половина суточной потребности йода. Помимо этого, в ней много и других полезных элементов – витамина Е, селена.
«Омега-3 положительно влияют на сердечно-сосудистую систему по ряду причин: они могут вызвать снижение триглицеридов, предотвращать потерю эластичности артерий, эффективно уменьшать воспаление» – рассказала о пользе Омега-3 Фус.
