Грецкие орехи снижают риск развития рака, спасают от депрессии и слабоумия, а также оказывают положительное влияние на сердце. Об этом рассказал доктор Осман Эрк в турецком издании Sözcü.
Сообщается, что плоды могут спасти человека не только от развития депрессии и слабоумия, но и от онкологического заболевания. Пять-шесть орехов в день способны улучшить качество здоровья, но при этом необходимо следить за уровнем насыщенных жиров и холестерина в организме, отметил врач.
Установлено, что омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты, витамины, фитостеролы, минералы и другие соединения, содержащиеся в орехах, полезны для работы сердца. Употребление плодов помогает улучшить состояние при атеросклерозе и высоком кровяном давлении.
В результате проведения исследований на животных выяснилось, что многие микроэлементы, содержащиеся в орехах, могут оказывать противораковое действие через различные механизмы. Так, фитостеролы, содержащиеся в продукте, служат профилактикой рака груди, толстой кишки и простаты.
Экспертами рекомендуется употреблять грецкие орехи в сыром виде, потому что жарка, соление, растительное масло лишают продукт его полезных свойств.
