Турецкий портал Sözcü публикует интервью с профессором Дерьей Улудюз, которая предупреждает, что ухудшение памяти может быть связано не только с возрастом, но и с питанием. По словам эксперта, то, что человек ест, напрямую влияет на работу его мозга.
“Наш мозг поглощает 30 процентов калорий, которые организм получает из пищи. Фактически, все, что вы накалываете на вилку, напрямую влияет на работу мозга и память”, — утверждает доктор.
Особый вред мозгу наносит любимый многими фаст-фуд. К сожалению, из экономии времени многие люди употребляют такую еду на регулярной основе. Профессор говорит, что если ваш рацион состоит в основном из фастфуда, не стоит удивляться проблемам с памятью. День ото дня мозг будет снижать качество своего функционирования, что связано с физиологическими изменениями в его клетках и тканях, связанными с веществами, которые вы получаете, используя такую диету.
Также специалист не рекомендует употреблять рапсовое, кукурузное и подсолнечное масла, так как они содержат омега-6, которые вредны для мозга. Профессор также настоятельно рекомендует отказаться от алкоголя, газированных и энергетических напитков.
Углеводная диета, состоящая из белого хлеба или макарон, также очень вредна для мозга. Специалист также рекомендовала не увлекаться подсластителями и жареной пищей, если вы хотите сохранить свой мозг и память в рабочем состоянии.
