Американские учёные из Нью-Джерси составили неожиданный список самых полезных для здоровья продуктов, не включив в него привычные лимон, имбирь и клюкву. Профессор Дженнифер Диноя, одна из ведущих исследователей, пояснила, что список основан на данных о содержании микроэлементов, минералов и витаминов в различных овощах и фруктах.
Исследование было проведено с опорой на рекомендации Института медицины ВОЗ, который определил, какие питательные вещества наиболее важны для нормального функционирования организма. На основе этих рекомендаций были отобраны продукты с наибольшим содержанием полезных компонентов.
В ТОП-9 самых полезных продуктов вошли: водоросли, китайская капуста, листья свёклы, шпинат, клубника, чеснок, соевый творог тофу, лайм и грейпфрут.
Профессор Диноя подчеркнула, что этот список носит рекомендательный характер и не исключает полезность других овощей и фруктов. Она считает, что люди могут использовать этот перечень в качестве ориентира при выборе продуктов в магазине.
История этого исследования показывает, что наука постоянно развивается и помогает нам лучше понимать, какие продукты могут принести наибольшую пользу для здоровья. Результаты исследования подчеркивают важность разнообразного питания и информированного выбора продуктов для поддержания здорового образа жизни.
фото freepik
